Определение материнского происхождения пчелиной семьи, определение степени гибридизации и вмешательства трутней в чистопородный состав пчелиной семьи. Определение основных вирусных, грибковых и бактериальных заболеваний медоносных пчел. Определение биологического и ботанического происхождения меда, оценка его качества. Определение качества маточного молочка.